Pizza z makrelą, kalafiorem i kurkumą
Pizza z makrelą ma bogaty smak dzięki kurkumie i hummusowi. Makrelę dodaje się do potrawy w ostatnich minutach. Podawaj tę pizzę z zieloną sałatą lub zjedz kawałek na lunch.
Wskazówka: danie jest pyszne także przyrządzone z makreli wędzonej
Danie lunchowe lub główne dla 4 - 6 osób
Czas przygotowania: 30 minut
Czego potrzebujesz?
- 2 świeże filety z makreli, pokrojone na kawałki
- 1 świeży spód do pizzy
- ½ kalafiora, podzielonego na niewielkie różyczki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 200 g hummusu
- 2 łyżki czarnych oliwek
- sól i pieprz
- kolendra
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Gotuj różyczki kalafiora przez 10 minut. Dobrze odsącz i wymieszaj z kurkumą. Dopraw solą.
- Rozłóż ciasto na blasze używając dołączonego papieru do pieczenia i posmaruj hummusem.
- Poukładaj na wierzchu różyczki kalafiora i oliwki, a następnie zapiekaj przez 10 minut w piekarniku.
- Następnie rozłóż na cieście makrelę, posyp obficie solą i pieprzem i zapiekaj przez kolejne 5 do 10 minut, aż makrela będzie gotowa.
- Udekoruj świeżą kolendrą.
